かぼちゃの春巻き

かぼちゃは皮をむき、適当な大きさに切り、500wの電子レンジで4分加熱します。柔らかくなったらつぶします。

鶏挽肉と玉ねぎみじん切りをフライパンで炒めます。総合調味料で味をつけます。

かぼちゃ・鶏肉・玉ねぎをよく混ぜ合わせます。うまにの素で味を調えます。うまにの素はつなぎの役割もします。

春巻きの皮の上に3で作ったあんをのせ一部分を折ります。

途中までコロコロ巻き、赤いラインの所に水溶き片栗粉をぬります。

そのまま最後まで巻きます。

片栗粉を塗ったら折りたたみます。

このようになります。
同じように反対側も折ります。

フライパンに春巻きを並べ、上から少量のオリーブオイルをかけます。

同量のカレー粉と総合調味料を混ぜ合わせ、スパイスを作ります。
お好みで付けて食べてください。