豆腐ハンバーグ(ひき肉)離乳食
作り方
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1
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ボールに絹豆腐を入れ、スプーンなどでなめらかに潰す。
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2
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残りの材料を加え、粘り気が出るまで混ぜる。
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3
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スプーンですくって、フライパンで焼く。
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コツ・ポイント
・お豆腐を多くすると、やわらかく。少なくすると硬めに仕上がります。(±20g程度で変わります)
・フードプロセッサーでも作れます。
・刻んだ小松菜などを加えても美味しく作れます。
・お豆腐、野菜を沢山加えた時は、片栗粉を少し増やして下さい。
・フードプロセッサーでも作れます。
・刻んだ小松菜などを加えても美味しく作れます。
・お豆腐、野菜を沢山加えた時は、片栗粉を少し増やして下さい。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べをしだした、息子の為に作った離乳食です。
月齢に合わせて、お豆腐の量を調整して、好みの硬さで作りました。(うちの息子の場合は11ヶ月頃の配合です)
月齢に合わせて、お豆腐の量を調整して、好みの硬さで作りました。(うちの息子の場合は11ヶ月頃の配合です)