あっさり！あさり塩バターラーメン

材料です。しょっぱなからバターを写すのを忘れ大失敗です。

調理の1時間から30分前から、あさりの塩抜きをしましょう。塩水にあさりを浸します。

ねぎは輪切り、大葉は細く切ります。

麺を茹でます。袋裏の茹で時間より30秒短く茹で上げて下さい。

スープが沸騰してあさりの口があいたら火を弱めます。

あさりの鍋にラーメンのスープと切ったネギと大葉をいれ、軽く混ぜます。