簡単☆アップルパイ★洋梨パイ
Description
冷凍パイシートを使用で時短お菓子作り。
フルーツを切ってフライパンで煮るだけ。
あとはオーブンにおまかせ。
フルーツを切ってフライパンで煮るだけ。
あとはオーブンにおまかせ。
honeykei
材料
（長方形2個分（6～8切分））
３～４
砂糖（黒糖など）
中さじ山盛 ３～４
冷凍パイシート ４枚入
室温に戻しておく
１個
シナモン（なくてもOK）
少量
ハチミツ（なくてもOK）
小さじ1
バター（なくてもOK）
10g
カルバドス（大人向けの場合）
小さじ1
作り方
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1
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りんご(または洋梨)は皮をむき、12等分に切る
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2
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２個分をテフロンか、マーブルコート加工のフライパンに、砂糖とりんごを入れ、時々かきまぜながら中火に。
砂糖を溶かす。
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3
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写真は洋梨４個の場合。
煮崩れしないので、最初から全て入れて熱する。
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5
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その間、室温に戻したパイシート4枚を、持ち上げながら指で少しずつ均等に伸ばす。
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6
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りんごの粗熱が取れたら、半量ずつ均等にパイシートに載せ、お好みでシナモンを振りかける
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7
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洋梨の場合は形がしっかり残るので、粗熱がとれたら薄く刻んで並べる。
写真は洋梨4個分。
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8
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もう一枚のパイシートも指で伸ばし、たくさん切れ目を入れる。
オーブンを200度に予熱。
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9
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りんごを乗せたパイシートの上に、切れ目を入れたパイシートを乗せ、周りをフォークで押してパイシート同士をくっつける。
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10
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互い違いに切れ目を入れると、かぶせやすいので、おすすめ。
照りを出すなら、ここで表面に卵を薄く塗る。
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11
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アップルパイ。
200度に予熱後
200度で15分。
↑焼き目確認。
180度で20分。
↑焦げないように。
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12
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洋梨パイも同じ。
200度に予熱。
200度で15分前後。
180度で20分前後。
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コツ・ポイント
焼く温度。二段階でふんわり厚く焼き上げます。
簡単にしたい場合は、200度の予熱後、180度に下げて35分焼いてもOK。
（なくてもOK）ものは、年齢や好みにより調整ください。
カルバドス、ブランデー等は手順3で水分を飛ばす際投入。
簡単にしたい場合は、200度の予熱後、180度に下げて35分焼いてもOK。
（なくてもOK）ものは、年齢や好みにより調整ください。
カルバドス、ブランデー等は手順3で水分を飛ばす際投入。
このレシピの生い立ち
りんごや、洋梨が多すぎて処理に困った時に作ってみたら美味しい！
それ以降、多すぎと感じなくなるくらい、何度もリピートしていて、パン屋さんでも購入しなくなりました。
1人で食べられない、と思っても、切って冷凍すればOK。
それ以降、多すぎと感じなくなるくらい、何度もリピートしていて、パン屋さんでも購入しなくなりました。
1人で食べられない、と思っても、切って冷凍すればOK。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
honeykei
