わさびが隠し味！大根・柿・ちくわのサラダ
Description
柿の甘さがおいしいサラダです。
白雲堂
材料
（２～３人分）
２００ｇ
◎粗塩
小さじ２/５
１個（２００ｇ）
小ちくわ（５～６mm厚さの斜め切り）
２本
少々
●マヨネーズ
大さじ１
大さじ１
●チューブ入りわさび
好みの量
●しょうゆ
小さじ１/２
●こしょう
少々
作り方
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1
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大根に塩（◎）をまぶして約１５分置き、水けをしっかりしぼる。柿は皮と種を除き、５mm厚さのいちょう切りにする。
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2
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ボウルに１、ちくわを入れ、●を加えてよく混ぜ、盛り付ける。
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コツ・ポイント
大根はしっかり洗い、皮ごとせん切りにしました。
このレシピの生い立ち
頂き物の柿を使って、サラダを作ってみることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
白雲堂
