切り干し大根の梅かつお漬け
レシピID:200038
さっぱりしていてぱりぽり・・・ついたべすぎてしまいそう！
材料 （ 2人分 ）
| 切り干し大根 | 30g（もどす前） |
| 玉ネギ | 1/3個 |
| 鰹節 | 適量 |
| 梅干し | 大２個 |
| リンゴ酢 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１／２ |
| 出し汁 | 大さじ５と1/2 |
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1
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切り干し大根はたっぷりの水で戻す。
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2
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玉ネギは薄切りにする。
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3
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梅干しを包丁でたたいて細かくして、かつお節・●の調味料と一緒にあわせる。
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4
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よーく水気を絞った切り干し大根と玉ネギ・３をポリ袋にいれて軽く揉み込んで１～２時間くらいおく。
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5
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玉ネギがしんなりとして味がしみたらできあがり！
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6
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あたさんが作ってくださいました！
初めての切り干し大根の料理に選んでくださってありがとうございます！！感激です！！
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(29人)
気に入っていただけたみたいで良かったです♪
彩りもきれいでおいしそうですね！
そんな嬉しいコメントを・・・ありがとうございます＞＜
凄くきれいな色ですね紫たまねぎですね♪
3度も作ってくださったんですね！うれしいです！！
彩がきれいでしょうね＾＾ありがとうございます。
気に入ってもらえてとってもうれしいです。
お酢も使い分けると楽しいですよね。ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：05/05/30
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- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > 乾物 > 切干大根
今日初めてつくれぽというものを書いてみました+.(･∀･).+ﾟ.｡
りんご酢がなかったのでいつも飲んでる黒酢で♪
切干大根がこんなにさわやかな食べ物になるなんてっ！！
感動です。ありがとうございました。
初めてのつくれぽだということでとってもうれしいです。
わざわざありがとうございました！
盛り付けもとってもお上手で美味しそうです！これからもどうぞよろしくおねがいします。
はじめまして、でぃたと申します。
たまねぎが無く本物（？）は作れませんでしたが、
私、あまりの美味しさにとっても興奮しました！
こんな美味しい切干大根の食べ方があるなんて！！
毎日食べたいくらい大好きです！
次は本物作ります 笑。
ありがとうございました♪
作ってくださってありがとうございます。
とても喜んでいただけた様子が伺えて私もとっても嬉しいです。
たまねぎ入りは少し食感がしゃきしゃきした感じになります★
つくれぽもアップしてくださってありがとうございました。
またどうぞよろしくおねがいします。
またまたお邪魔します。
このレシピを知ってから・・かなりの頻繁で頂いております 笑。
感謝です。
明日から日本なんですけど、
一人残る旦那の為に今日も大量生産しました♪
日本では新たまねぎ（まだあるといいのですが・・）で作ってみたいと
意気込んでます！！
日本の家族にも作ってあげまーす♪♪
ありがとうございました♪
海外にご住在なのですね！
ご実家に帰られるということでしょうか？
こちらでも是非機会があったら作ってくださると嬉しいです。
ご家族のお口にあうといいのですが。。。、
こちらこそありがとうございました＾＾
すごくおいしかったです～（＞＜）ノ”写真撮る前に食べきっちゃいました（；ω；）切り干し大根はいつもマヨネーズで味付けしてサラダ風に食べてたんですが！！
こっちのほうが！！！すごく美味しいですッッ☆切干と玉ねぎに梅干とかつおが絡んでウマッ（☆μ☆）絶品です！！
また作るんで次はつくれぽ書きます！！