クラフト パルメザンチーズのグリッシーニ
作り方
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1
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ボウルに、強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、クラフト パルメザンチーズを入れて、泡だて器でよく混ぜる。
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2
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真ん中をくぼませて、オリーブオイルと牛乳を注ぎ入れ、まずは泡だて器でグルグル混ぜる。
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3
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手の平で押し付けるようにして、滑らかになるまで捏ねる。
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4
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20cm四方に形を整えて、ビニール袋に入れ、冷蔵庫で30分休ませる。
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5
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冷蔵庫から生地を取り出し、カードで30等分する。
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6
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手で転がして、天板の長さ程度に細長く伸ばして、天板に乗せる。
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7
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170度に予熱したオーブンで10分、150度に下げて20分、カリッカリに焼く。
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コツ・ポイント
オーブンの時間は、我が家の場合です。
150度で10分ぐらい焼いてから、随時様子を見て焼いて下さい。
150度で10分ぐらい焼いてから、随時様子を見て焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
クラフト パルメザンチーズを使ったレシピを考えました。