芋づるの塩麹わさび和え・まるでわさび菜！
Description
皮むきの手間もいらず、まるでわさび菜のような味とシャキシャキ食感。お茶漬けや、冷奴にぴったり。
mikanmama3
材料
芋づる直径4ミリ以内の部分（ゆでて）
１００ｇ
塩糀
小さじ１
醤油
小さじ2/3（お好みで）
練りわさび（チューブ入り）
こさじ1/2（お好みで）
作り方
コツ・ポイント
茹ですぎないこと。
わさびや醤油はお好みで。和えてすぐに食べてもおいしい！！ 日本酒にもいいですね～
わさびや醤油はお好みで。和えてすぐに食べてもおいしい！！ 日本酒にもいいですね～
このレシピの生い立ち
たくさんとれた芋づる、きんぴらや佃煮にもあきてきたころにぴったり。
細くて皮がむきにくいところを、食感を楽しむつもりで和えてみたら、本当においしくてびっくりでした。
細くて皮がむきにくいところを、食感を楽しむつもりで和えてみたら、本当においしくてびっくりでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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