天使の海老と帆立のソテー　ニラのジェノベ

海老は殻をむいて、背わたを抜き、帆立と水気を取っておく。

にらは水洗いして、4cmくらいに切り、松の実、にんにく、オリーブ油、塩をひとつまみ入れ一緒にフードプロセッサーにかける。

アスパラは根元を切り、皮をむく。トマトは4等分にスライスして、強火でさっと焼き、アスパラも焼く。