天然酵母 ふんわりパンケーキの画像

Description

2013.10.7話題入り感謝♪
ホシノまたはあこ酵母使用。夜仕込んで、朝ほわほわの焼きたてをどうぞ。

材料 (小6枚(中3枚))

100g
1個
1g
きび砂糖
20g
サラダ油
10g
100g
ホシノ天然酵母生種
7g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶き、砂糖、サラダ油、生種、牛乳の順に加えて混ぜる。

  2. 2

    最後に粉を加えて混ぜ、一晩寝かせる

  3. 3

    サラダ油(分量外)をひいたフライパンで、中弱火で両面色がつくまで焼く。

  4. 4

    お好みのフルーツをたっぷり盛って、メイプルシロップをたらりと♡

  5. 5

    写真

    2013.10.7話題入りさせていただきました!有難うございます。

コツ・ポイント

強力粉(はるゆたかブレンド)使用。薄力粉の場合はふるってから入れてください。
発酵時間は気温によって調整してください(夏場の室温での一晩放置はおすすめしません)。

このレシピの生い立ち

子どものリクエストで、絵本にでてきたフルーツたっぷりのパンケーキをイメージして作りました。
レシピID : 2005771 公開日 : 12/10/28 更新日 : 13/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44 (39人)
写真
Limau
ホシノ酵母が入手出来なかったので、自家製レーズン酵母で。モチモチが癖になる美味しさでした❤︎
写真
さゆきゃ
自分と離乳食用(写真分)に♪子供とパクパクいただきました☆

離乳食作りのお役に立てて嬉しいです☆ふっくら美味しそうですね

写真
クック7WLZZA☆
チリビーンズでリピ*焼いてから少し置くとモチモチ感が増しました〜

わぁ♡カフェみたい♪お洒落なレポ有難うございます(^^)

写真
クック7WLZZA☆
水切りヨーグルト×ママレードで。薄力粉verも美味しかったです*

美しいパンケーキタワー♡美味しそうですね~嬉しいレポ感謝です