ゴボウチップス

ゴボウを薄く切り、天日干しして乾燥させます。

1日干した状態です。
レンジであたためでも出来ますが、多少黒ずみます。

ゴボウをビニール袋にいれ、オリーブオイルをなじませてから、唐揚げ粉と砂糖をいれ、
空気を入れてシャカシャカ振る。