チゲ

Name: チゲ
Yield: 2人分
Ingredients: 絹ごし豆腐 半丁くらい（鍋が大きければ一丁でも）; ネギ 適当; じゃがいも 私はいつも一個です。でもお好みで; たまねぎ 半分（これもお好みです）; 豚肉（ツナでも可） ５０ｇくらい？（お好みです）; 青唐辛子 １本; にんにく １・２欠片; コチュジャン 大さじ１; しょうが汁 適当（下味用）; お酒 適当（下味用）; ごま油 適当（炒め用）; 粉唐辛子 小さじ１くらい; 塩 小さじ１くらい; 胡椒 適当（いれなくても可）; 水 鍋の半分くらい; お好みで卵♪

Description

普通に毎日お家で食べるチゲです＾＾

わたしは韓国の鍋で作ってますが、いつもお味噌汁作るお鍋でできます（韓国でもそうして食べる家庭がほとんどです）

あこ太郎。

材料（2人分）

半丁くらい（鍋が大きければ一丁でも）

適当

私はいつも一個です。でもお好みで

半分（これもお好みです）

５０ｇくらい？（お好みです）

１本

にんにく

１・２欠片

コチュジャン

大さじ１

しょうが汁

適当（下味用）

お酒

適当（下味用）

ごま油

適当（炒め用）

粉唐辛子

小さじ１くらい

塩

小さじ１くらい

胡椒

適当（いれなくても可）

水

鍋の半分くらい

■ お好みで卵♪

作り方

1

材料を下ごしらえしておきます。
豚肉はコチュジャンとしょうが汁・酒で下味をつけておきます。
野菜・お豆腐は適当に一口大にきります。
ジャガイモは一口大に切ったあとレンジで火が通りやすくしておきます
2

鍋にごま油を引いてお肉を炒めます。にんにくも入れてください♪（ちょっとつぶしていれると美味いですよ）
お肉に火が通ったら鍋の半分くらいに水（アサリとかの出汁だとなおさら美味いですよ）を入れます。
灰汁がでてきたらすくってください。
3

野菜を入れていきます。粉唐辛子をいれます。ぐつぐつしてきますから、そしたらお豆腐をいれる。最後にお塩（胡椒）で味を調えたら完成です。
火をとめてから卵を落としてもんまいです♪