喉が痛くてもつるつる！シンプル水餃子

白菜、ニラ、もどした干しシイタケ（戻し汁はスープに！）をみじん切りにする。

１に、鶏ひき肉、にんにく、しょうがを入れてよくこねる。

２を水餃子の皮で包みます。

水餃子に火が通ったら、スープごと器に取る。

ネギを散らしてできあがり。
お好みで、酢やしょうゆ、ラー油などどうぞ。