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●は器に合わせておく。
さつまいもは皮をむいて一口サイズにカットする。さっと水にさらしてからざるでしっかり水を切る。
耐熱トレイにさつまいもを入れてオリーブオイルを回しかけ、スプーンで混ぜて満遍なく表面をコーティングする。
隙間にパンプキンシードを散らして予熱した２００℃のオーブンで３０分焼く（途中一度フライ返しなどで裏返す）。
トレイに入れたままの熱々のさつまいもに上から●をジュッとかけて全体を合わせる。お皿に盛って召し上がれ。
★レシピには水分が多めのさつまいもを使いました。
KT121
KT121
