ハロウィン☆アイシングクッキー
るーる
作り方
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粉糖を加え、ホイップするようにふんわり泡立てる。
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3
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卵黄を加え、混ぜ合わせる。粉類を入れ、ゴムベラでまとめていく。
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ひとまとまりになったらラップに包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。
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３〜４ミリに伸ばして型抜きし、170℃のオーブンで15分ほど焼く。
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アイシングを作る。
ボウルに粉糖を入れ、卵白とレモン汁を加えてスプーンでツヤが出るまでよく練り混ぜる。
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7
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スプーンを持ち上げると、先が少し垂れるくらいの硬さにする。ちょっとかためのソフトクリームのような感じ。
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コロネ等に入れアイシングする。しっかり乾かす。
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ココア味はココアを同量の水で溶いたものを白いアイシングに混ぜて使っています。ピンクは食紅をほんの少し混ぜて下さい。
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※プレーン生地の材料がどこにも記載されていない状態になっており申し訳ありませんでした>_<
追記しました！
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余った生地で。。
レシピID：2004778
の小さなハロウィンクッキーも合わせてどうぞ。
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コツ・ポイント
アイシングはよーく練るとなめらかでキレイなアイシングになります。クッキングシートの上などで練習してからクッキーに描くと失敗が少ないです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの可愛いお菓子を作りたくて。かぼちゃのクッキー型を持っていなかったので、アイシングでかぼちゃっぽくしました。
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るーる
