ほろほろポルボローネ
くぼってぃー
作り方
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ボウルに常温に溶かしたバター（又はレンジで20秒くらい溶かしたもの※10秒ずつ様子をみて）を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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3
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2へ砂糖を振るい入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。
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4
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3へ、1の薄力粉とアーモンドパウダーを振るい入れ、ゴムベラでよく混ぜる。
※一つにまとまりません。
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5
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ある程度まとめ、長めに出したサランラップの中央へ置く。
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6
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中央でしっかりとひとまとめにする。
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7
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直径約３センチの棒状にし、冷蔵庫で1時間程冷やす。
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8
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冷やした後、１センチの厚さで切り、鉄板に乗せたオーブンシートに並べる。
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9
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崩れやすいので丁寧に切り運んでください。
余熱したオーブンに、140℃で約20分焼く。
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10
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粗熱をよくとり、冷蔵庫で冷やしてから粉砂糖を振るってできあがり！
※焼きたては、とてももろいので触らないように！
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11
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パラフィン紙で包むとかわいいかも♪
プレゼントに喜ばれます♪
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コツ・ポイント
●バターはなるべく油分が出るまで溶かさないようよく様子を見てください。
●焼きたては非常にもろいので、鉄板の上でよく冷ましてから触れてください。
●焼きたては非常にもろいので、鉄板の上でよく冷ましてから触れてください。
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんのポルボローネにはまって、自分でも作りたくなって作りました！
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くぼってぃー
