100均土鍋でごはん
みきちゅ
作り方
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1
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お米を洗う。ザルで洗うのが楽です。ザルからあげて、水気を十分にとります
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2
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土鍋に洗った米をいれ、水をいれます。できれば、30分ほど置いておくとさらにいいですが、すぐ炊いても。
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3
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サラダ油(またはお好みのオイル類)を入れると、味がまし、鍋にごはんが張り付きません
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4
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ひたすら中火で炊きます。1カップなら15分くらい。季節やちょっとした火加減で、炊飯時間が変わるので、匂いでも判断が必要。
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5
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蓋を開けてみて、きちんと水分がなくなり、美味しい香りになっていたら、オッケー
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6
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蓋にふきんをして、蒸らします。15分くらい
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7
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食べる時にはよく混ぜて
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
電気コンロのワンルーム、炊飯器でごはんを炊くには、そんなにごはんも食べないし、電気代がもったいない。そこからチャレンジした炊き方。ガスコンロでもできます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みきちゅ
