アボカドサラダ。メキシコ料理メニュー再現

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Description

アボカドそのものを味わいましょう~
玉ねぎのシャキシャキがアクセント
2012/11/26タイトル写真変更しました。

材料

1/4個
少し
なめらか豆腐
50~70gくらい
ガーリックパウダー
お好みで

作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむいてだいたいほぐす。

  2. 2

    玉ねぎは大きめみじんきり。
    水にさらしてシャキシャキに。
    トマトも同じくらいの大きさに切る。

  3. 3

    アボカドに豆腐、玉ねぎ、トマトを入れて豆腐をつぶしながら和え、塩で味を整える。

  4. 4

    豆腐は小分けのを使いました。
    入れなくてもいいです。

  5. 5

    そのままでも、また、コーンスナックでデイップにしても(*^^*)

コツ・ポイント

マヨネーズ禁止!
ノンオイルがいいです。
味付けも塩のみ。完熟のアボガドで。

このレシピの生い立ち

ハロウィンパーティで行ったメキシコ料理屋さんのディップがわすれられません。
コーンスナックでディップにしてありました。
レシピID : 2009592 公開日 : 12/11/04 更新日 : 13/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)

KBBキッチンさんこんばんは☆こちらにもレポありがとうございます!アボカド消費のお役にたてて嬉しいです♪とっても美味しそう♡♡

写真
まろんかふぇ
お豆腐なしですが玉ねぎのシャキシャキも活かされて、塩味のシンプルなのも美味ですね💛

まろんかふぇさん素敵なレポありがとうございます!いちじくサラダが美味しすぎて、足元にも及びませんが作って下さり感謝です♡

初れぽ
写真
mami*s
豆腐をはんぺんで代用紫玉ねぎで塩だけで充分美味しかったですよ~♬