元町Ｋクヤの味を求めて ＊ラムボール＊
レシピID:201034
横浜に住んでいた頃、あの有名店のラムボールが好きで、しょっちゅう買い求めていました。このレシピでも、けっこういいとこいけてるんじゃないかなー？(写真UP＆レシピ一部変えました。）
材料 （ 2人分 ）
| ココアスポンジまたはスポンジ | |
| 175g | |
| チョコレート（スイートかミルクチョコ、お好みで） | |
| ７０g | |
| ラム酒 | 大1.5 - 2 |
| 生クリーム | 大2-3 |
| アーモンドプードル | ７０g |
| チョコレート（コーティング用） | |
| 適量 | |
-
1
-
スポンジ生地を手でちぎるか、フードプロセッサーにかけてぽろぽろにします。チョコレートを電子レンジまたは湯せんにかけてとかしておきます。
-
2
-
コーティング用のチョコレート以外の、すべての材料をまぜ、手でゴルフボール大に、ぎゅっと丸めます。（丸めるときにぼろぼろとくずれるようなら、少しずつ生クリームを足して加減してください。逆に、あまり水分が多いとおいしくありません。）
-
3
-
コーティング用のチョコレートを、また電子レンジか湯せんでとかし、先ほど丸めた生地の上からかけていきます。
-
4
-
半日から一日、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
コツ・ポイント
私はレーズンがあまり好きではないので、ただのラム酒を入れましたが、好きな人はレーズンを同量のラムに浸してから混ぜてみると、本家により近づくかも。ケーキ生地はスポンジケーキを焼いたときに余った切れ端を使いましたが、カステラなどでもいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(5人)
お味には満足いただけましたか？つくれぽありがとうございます！
しつこいなんてとんでもない！リピ大感謝です❤
嬉しいお言葉♪相変わらずキレイな出来ですねー。
わぁー、すごくきれいで、売り物みたいですね！
美味しくできました？レポありがとうございます☆
トリュフみたいでとっても素敵ですよ。ありがとうございました。
リピありがとうございます。私も久々にまた作ってみます！
初めてのつくれぽ、嬉しいです！ありがとうー。
このレシピの生い立ち
公開日：05/06/05
イギリスでは日本のようなこじゃれたケーキが手に入りづらいので、とりあえず自分で作ってみました。
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今日は美味しいラムボールのレシピを､ありがとうございました｡ <(_ _)>
私もあのお店のラムボールは大好きで､若い頃元町をウロウロしてはよく買いました｡ 大きくて､食べ応えがあるんですよね｡(*^^*) あと､シュークリームも巨大で好きだったなぁ～｡
今回はひな祭りのケーキを菱形にするのに切り落としたスポンジを使いました｡ うちの主人もレーズンが好きではない＋子どもも食べるので､ラムをほんの少々で作りましたが､しっとりして美味しかったです｡ 今度からスポンジの余りが出た時には､こちらのレシピのお世話になりますね｡ どうぞよろしくお願いいたします｡ (^_^)
つくれぽしてくださった上に、コメントまでありがとうございます。
私が横浜にすんでいたのはもう15年前近くになりますが、あのお店のケーキは庶民的な値段で、どこか懐かしい味がして、とても好きでした。去年一時帰国したときに、横浜にも遊びに行ったのですが、そのときは定休日で残念！(>_<) 本家のラムボール、食べたかったなあ・・・。
レシピ気に入っていただけて、とてもうれしいです。
これからもよろしくお願いいたします。
あのお店には行ったことはありませんが、お友達に頼んで良く注文して届けてもらうほど大好きです。食べると何だかほっとする味がして幸せな気分にさせてくれる。そんなケーキですよね。たまたま海砂さんのつくれぼを見て思わずコメントを書いてしまいました。このレシピのお世話になります。これからも美味しいレシピを楽しみにしています。
嬉しいコメントありがとうございます。このレシピ、割と見栄えがするし、簡単にたくさんできるので、こちらの日本人の持ち寄りパーティーなんかに役に立ちます。試して気に入っていただけたら嬉しいです。
これからもよろしくお願いします（＾＾）。
ラムボール今朝いただきました。主人もラムボールが大好きで昨晩からワクワク～♪
実は私はいろいろなレシピでラムボールに何度か挑戦していたのですが・・納得できず（汗）
やっとmakademiamamaさんのレシピに出会う事ができました。
とっても美味しかったのでリピートさせていただきます（*＾0＾*）
レシピは日記で紹介させていただきました♪よかったら９/２７の日記に遊びにいらしてくださいね。
ところでクックって海外からもUP出来るんですね！！？？昨日は気が付かなかったのですが今朝macademiamamaさんの日記を拝見していて驚きました！え～っ！イギリス～？？って感じです（笑）
パソコンによわいのでおかしな疑問かもしれないですが不思議・・・（＾＾：）
美味しいレシピ有難うございました☆
つくレポと、コメント、それから日記での紹介、本当にどうもありがとうございます。（日記、毎日更新していらっしゃるんですねー。素晴らしい。）
このレシピで満足していただけてとても嬉しいです。
そうなんです、海外からもUPできるんですよー。とかいって、私はこの何年もレシピUPしてませんが（汗）。
それでも、私の数少ないレシピの中から試しておいしいとコメントしてくださる方が時々いると、変わらない日常にまるで虹がさしたかのように、暖かい気持ちになります。
まん丸お月様さん、これからもよろしくお願いします(^^)。