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(3品)
レシピID :201034
元町Ｋクヤの味を求めて ＊ラムボール＊
横浜に住んでいた頃、あの有名店のラムボールが好きで、しょっちゅう買い求めていました。少しは近づけたかな？
材料 （ ７，８個 ）
ココアスポンジまたはスポンジ
175g
チョコレート（スイートかミルクチョコ、お好みで）
７０g
ラム酒
大1.5 - 2
生クリーム
大2-3
アーモンドプードル
７０g
チョコレート（コーティング用）
適量
-
1
-
スポンジ生地を手でちぎるか、フードプロセッサーにかけてぽろぽろにします。チョコレートを電子レンジまたは湯せんにかけてとかしておきます。
-
2
-
コーティング用のチョコレート以外の、すべての材料をまぜ、手でゴルフボール大に、ぎゅっと丸めます。（丸めるときにぼろぼろとくずれるようなら、少しずつ生クリームを足して加減してください。逆に、あまり水分が多いとおいしくありません。）
-
3
-
コーティング用のチョコレートを、また電子レンジか湯せんでとかし、先ほど丸めた生地の上からかけていきます。
-
4
-
半日から一日、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
コツ・ポイント
私はレーズンが苦手なので、ラム酒のみを入れましたが、好きな人はレーズンを同量のラムに浸してから入れると、本家により近づくかも。生地はスポンジケーキを焼いたときの切れ端を使いましたが、カステラでもいいと思います。バレンタインにいかが？
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(27人)
お味はいかがでしたか？つくれぽ感謝です☆
ステキな写真ですねー。嬉しいコメ＆つくれぽ感謝☆
嬉しいコメントありがとうございます！つくれぽ感謝☆
わーかわいい！何かのお祝いかな？つくれぽ感謝です☆
これまた美しい！気に入ってもらえて嬉しいです。つくれぽ感謝☆
つくれぽ＆嬉しいコメントありがとうございます❤
何度もありがとうございます！お友達喜んでくれるといいですね。
喜んでいただけて私も感動！つくれぽ感謝です☆
おお・・なんて美しい！喜んでいただけましたか？つくれぽ感謝♪
使っていただけて嬉しいです。つくれぽ感謝♪
チョコがカラフルできれい！つくれぽ感謝です。
気に入っていただけましたか？つくれぽ感謝☆
このレシピが登録されているカテゴリ
- お菓子 > バレンタイン > その他のチョコレートのお菓子
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- 1位
今日は美味しいラムボールのレシピを､ありがとうございました｡ <(_ _)>
私もあのお店のラムボールは大好きで､若い頃元町をウロウロしてはよく買いました｡ 大きくて､食べ応えがあるんですよね｡(*^^*) あと､シュークリームも巨大で好きだったなぁ～｡
今回はひな祭りのケーキを菱形にするのに切り落としたスポンジを使いました｡ うちの主人もレーズンが好きではない＋子どもも食べるので､ラムをほんの少々で作りましたが､しっとりして美味しかったです｡ 今度からスポンジの余りが出た時には､こちらのレシピのお世話になりますね｡ どうぞよろしくお願いいたします｡ (^_^)
つくれぽしてくださった上に、コメントまでありがとうございます。
私が横浜にすんでいたのはもう15年前近くになりますが、あのお店のケーキは庶民的な値段で、どこか懐かしい味がして、とても好きでした。去年一時帰国したときに、横浜にも遊びに行ったのですが、そのときは定休日で残念！(>_<) 本家のラムボール、食べたかったなあ・・・。
レシピ気に入っていただけて、とてもうれしいです。
これからもよろしくお願いいたします。
あのお店には行ったことはありませんが、お友達に頼んで良く注文して届けてもらうほど大好きです。食べると何だかほっとする味がして幸せな気分にさせてくれる。そんなケーキですよね。たまたま海砂さんのつくれぼを見て思わずコメントを書いてしまいました。このレシピのお世話になります。これからも美味しいレシピを楽しみにしています。
嬉しいコメントありがとうございます。このレシピ、割と見栄えがするし、簡単にたくさんできるので、こちらの日本人の持ち寄りパーティーなんかに役に立ちます。試して気に入っていただけたら嬉しいです。
これからもよろしくお願いします（＾＾）。
ラムボール今朝いただきました。主人もラムボールが大好きで昨晩からワクワク～♪
実は私はいろいろなレシピでラムボールに何度か挑戦していたのですが・・納得できず（汗）
やっとmakademiamamaさんのレシピに出会う事ができました。
とっても美味しかったのでリピートさせていただきます（*＾0＾*）
レシピは日記で紹介させていただきました♪よかったら９/２７の日記に遊びにいらしてくださいね。
ところでクックって海外からもUP出来るんですね！！？？昨日は気が付かなかったのですが今朝macademiamamaさんの日記を拝見していて驚きました！え～っ！イギリス～？？って感じです（笑）
パソコンによわいのでおかしな疑問かもしれないですが不思議・・・（＾＾：）
美味しいレシピ有難うございました☆
つくレポと、コメント、それから日記での紹介、本当にどうもありがとうございます。（日記、毎日更新していらっしゃるんですねー。素晴らしい。）
このレシピで満足していただけてとても嬉しいです。
そうなんです、海外からもUPできるんですよー。とかいって、私はこの何年もレシピUPしてませんが（汗）。
それでも、私の数少ないレシピの中から試しておいしいとコメントしてくださる方が時々いると、変わらない日常にまるで虹がさしたかのように、暖かい気持ちになります。
まん丸お月様さん、これからもよろしくお願いします(^^)。
こちらのレシピのお菓子を、是非バレンタインに作りたいと思っているのですが、「二人分」というのは大体何個くらいなんでしょうか？
参考にしたいので、是非教えてください。
ラムボールというものは頂いたことがないのですが、もうレシピの材料見てるだけでおいしそうだな～と今から楽しみにしています笑
このレシピ量だと、どれぐらいの大きさに丸めるかによりますが、大体７、８個はできると思います。
二人分っていうのは適切な表示じゃなかったですよね。すみません。なおしておきます。
バレンタインに喜んでいただけるとうれしいですー。
お元気でお過ごしですか。
いつもラムボールを作らせていただいております丸月です。
普段からお世話になっているmacademimamaさんのラムボールのレシピを参孝に小さなチョコケーキのレシピをＵＰさせていただきましたｍ（＿ ＿）ｍ
事後報告で申し訳ありませんが何か不都合がありましたらおっしゃってくださいね。
現在イギリスは日本と同じ位の気候でしょうか？？
寒い日があると思いますがどうぞお元気でお過ごしくださいね♪
今後とも宜しくお願い致します。
丸月
ご無沙汰しています。小さなチョコケーキのレシピＵＰに関するご報告、ありがとうございました。
私は料理のレシピというのは（プロの料理人さんには怒られるかもしれませんが）、人から人へ伝えられる過程で、作る人の好みによってどんどん変えられていくところがおもしろいと思っていますので、まったく問題ないですよー。それどころか、わざわざことわりの一言をいれていただいて、とても感謝です。
今度まん丸お月様さんのチョコケーキも作ってみますね。コーヒーパウンドっていうのがおいしそう！
イギリスでは私の住む北東地方もずいぶん寒くなってきましたが、去年のように大雪で交通状態が麻痺ということにはなっていないので、まだ今年はましなほうです。
お互い、風邪には気をつけましょうね。
これからもよろしくお願いいたします（＾＾）。