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難しいこと考えずザカザカと混ぜて焼くだけです。
わたしは1週間前からバナナを熟々にさせてから作ってます。
ほかのパウンドも玉子とバターを室温にしておくと分離しません。
あんまり水分が多いと日が経つとべっちょりするので気をつけて。
熟々だと焼き上がりの香りも甘く、なにより潰すのが簡単です。
夏場はおいておくときは傷みやすいので気をつけてくださいね。
nin
