簡単ズボラな♪アスパラの豚バラ巻き
＊ちゅら＊
作り方
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1
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アスパラガスの根元と2/3辺りを両手で持ち、ポキッと軽く折ると…固い部分で折れます(^^)v
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2
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フライパンに多めのお湯を沸騰させ塩を小1入れ、アスパラを固茹でする
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3
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茹でたらザルにあげ、小麦粉を薄くまぶす
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4
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※注意※あら熱を取ってから巻かないと…脂が溶けて、うまく巻けないので気をつけて！！
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5
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バラ肉をアスパラの根元から斜めに巻いていき、表面に小麦粉を薄くまぶし、少しギュッと握りなじませる
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6
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フライパンに薄く油をひき、巻き終わりを下にして両面焼き、塩こしょうをふる
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7
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余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、タレの調味料を加えたら、フライパンを回し煮絡める
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8
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水分がなくなったら完成＼(^O^)／
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9
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2013.06.28…祝♡話題入りヾ(*´∀｀*)ﾉ
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コツ・ポイント
バラ肉を斜めに巻いていくとキレイに巻けます(^-^)アスパラを短く切って巻くより簡単だし、火の通りも早いです！！
このレシピの生い立ち
お友達から大量にアスパラを頂いたので(≧▼≦)
＊ちゅら＊
