焼鮭と岩下の新生姜で☆旨味お稲荷さん♫
Description
漬け汁使用の甘酢でピンク色の酢飯に焼鮭の旨味&岩下の新生姜のさっぱり感がとっても美味しい♪目でも楽しめるお稲荷さんです☆
材料
(10個分)
■
稲荷あげ
小5枚(50g)
100cc
●麺つゆ(2倍濃縮)
50cc
●砂糖
小さじ1
●みりん
小さじ1
■
酢飯
460g
☆岩下の新生姜漬け汁
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
20g
20g
作り方
コツ・ポイント
油揚げは煮汁がなくなるまで煮て下さい。よく冷ましてから作業に入って下さいね。甘酢にも漬け汁を使うことでよりピンク色に仕上がり、焼き鮭を加え子供にも食べやすい味付けにしました☆鮭のフレークで作ってもOKです♪
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜の辛味とさっぱり感を活かした子供にも食べやすい一品を作りたくて。焼鮭と新生姜はとってもよく合うので、これで子供達も大好きなお稲荷さんを作ってみました♪漬け汁を甘酢に使いピンク色の綺麗な酢飯に焼鮭の旨味と生姜のさっぱり感で大好評!