ミラノ風？ドリア？

フライパンに、オリーブオイルをしき、ご飯を炒める。塩コショウ振る。うこんを振り炒める。

耐熱容器に、バターを塗る。①のご飯を入れる。小さめのフライパンに、バター+小麦粉入れて弱火で、玉にならないよう混ぜる。

牛乳+コンソメスープを入れて、滑らかになるまで混ぜる。
硬い場合、水少し足してね。

２００℃に、余熱したオーブンで、１３～１５分焼く

使ったミートソースです。量が、多いのだと余るので、少な目のが、お勧めです。

目玉焼きのせです。