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鉄分たっぷり☆小松菜とアサリ炒め

鉄分たっぷり☆小松菜とアサリ炒めの画像

Description

小松菜は鉄分がたっぷりで女性の見方♥アサリはコレステロールを低下させ、肝臓の働きや動脈硬化にも効果があるんです♪

材料

小松菜
一束
アサリ
２００g
ニンニク
ひとかけ
鶏がらスープの素
小さじ 1/2
酒
５０cc
サラダオイル
小さじ１

作り方

  1. 1

    アサリは塩抜きしておきます。
    小松菜は適当な長さに切って、下ゆでします。

  2. 2

    フライパンにみじん切りしたニンニクとサラダ油を入れて熱し、良い香りがしたら、アサリを入れ酒を入れてふたをします。

  3. 3

    アサリの口が開いたら小松菜と鶏ガラスープの素をいれてさっと炒めて出来上がり

コツ・ポイント

小松菜は下ゆですることによって、出来上がりの汁が綺麗にできます。
鶏ガラスープのもとはアサリの味や、酒が有塩か無塩かによって、調節してくださいね。
出来上がりは汁が結構たくさんあってその汁がとっても美味しいくてご飯にかけちゃったりします。笑

このレシピの生い立ち

小松菜をたっぷり食べるためにアサリのうまみを借りることにしました。
レシピID : 2013209 公開日 : 12/10/31 更新日 : 12/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2013年4月8日
写真
森崎ショウカ
簡単で美味しいかったです(^_^)旦那にも好評でした〜

旦那様にも気に入っていただけて嬉しいです。ありがとね♥

2013年1月21日
写真
カヌレ３１４
おいし～い(❤ฺ￫∀￩)子供たち必死で食べてたよ（笑）

お子サンたちに気に入ってもらえたなんて嬉しすぎ！ありがとう♥

2012年12月4日
写真
baromaman
やっぱりコレ美味しーい ！レンチン小松菜使用で更に簡単に出来たよ

リピ感激です！そっかレンチンって技があったね！さすがですっっ

2012年11月29日
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オレンジデイ
小松菜があさりの旨みを吸ってすごくおいしい！シャキシャキ食感も◎

作ってくれてありがとう！とっても嬉しいです♥

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( )
liarra
鉄分たっぷり☆小松菜とアサリ炒め
by liarra