とろっ!しゃき!白葱の醤油麹炒めの画像

Description

じっくり炒めた甘い白葱が最高!醤油麹の甘辛たれがしっかり葱に絡んでおいしいです♪おつまみにもご飯のおかずにも。

材料 (2~3人分)

2本
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ2
醤油麹(ID:1859348)
大さじ1

作り方

  1. 1

    白葱は適当にぶつ切りにしたら、オリーブオイルをひいたフライパンで弱火で炒める。

  2. 2

    じっくり炒めて火が通って来たらすべての調味料を入れて全体に絡める。※焦げやすいのですぐに火を止めて下さい。

  3. 3

    写真

    そのままでも、焼き鳥丼のトッピングにしてもおいしいです♪

コツ・ポイント

醤油麹を足した後は焦げやすいのですぐに火を止めて下さい。余熱で十分に全体に絡みます。火の通りが甘い場合はそのあとまた火をつけてたれを絡めてください。

このレシピの生い立ち

丼もののトッピングに考えたけれど、そのまま食べてもとってもおいしいです。
レシピID : 2014778 公開日 : 12/11/02 更新日 : 12/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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かっくろ
箱買いの深谷ねぎと自家製醤油麹で作りました。深谷ねぎの甘さに醤油麹のコクが加わり、いい副菜になりました\(^o^)/
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NEXT LEVEL
ががりんさんの醤油麹を使わせていただきました、お弁当にも◎

醤油麹まで!とっても嬉しいです^^♪つくれぽ感謝です^^❤

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koko999
ネギの甘みがなんとも言えません。リピ決定!!です。御馳走様でした

リピ決定のお言葉が嬉しいです^^♪ つくれぽ感謝です^^❤

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ふろねこ
あさえもんさんの醤油麹チキンソテーとコラボ☆ねぎ甘~い!

チキンとコラボおいしそうですね~♪つくれぽ感謝です^^❤