じゃがいもとベーコンの煮物の画像

Description

油を使わないで、ベーコンの油で調理。
じゃがいもとベーコンだけの簡単煮物。

材料 (4~5人)

1パック
だし汁(水+だしの素)
200cc
砂糖
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいも、ベーコンを切る。
    じゃがいもは、水にさらす

  2. 2

    鍋を熱し、ベーコンを手でバラバラにして入れる。
    弱火で炒め、じゃがいもも入れ炒める。

  3. 3

    少し火を強め、だし汁を入れ、調味料を順番に入れる。

  4. 4

    落とし蓋をして
    弱火で煮る。
    煮汁が少しになったら、落とし蓋を取り水分を飛ばして出来上がり。

コツ・ポイント

油を使わないので、ベーコンを炒める時は、火加減に注意し、箸で混ぜながら炒めましょう。

仕上げは、粉ふきいもの要領でほくほくに。

このレシピの生い立ち

常備しているじゃがいもとベーコンで1品。

レシピID : 2016290 公開日 : 12/11/04 更新日 : 17/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

77 (69人)
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aaikoo
よそ見してて汁を飛ばしすぎましたがとても好きな味です
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aymtky★
家族に好評でした!食べ村のある息子もおかわり♪ありがとうございました!
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クック1N930Z☆
めちゃめちゃ美味しいです❗ 何度も作っていますが、初レポです❗ おいしい❗