小豆とブルーチーズのフレンチトースト

チーズはゴルゴンゾーラのピカンテを使った方が私は好きでしたが、子どもは苦手でした。お子さん向けにはドルチェがおすすめです。
できたて熱々はふんわりしていて、冷やすとプリンのようです。
パンは卵液が早くしみこむよう8枚切り食パンを使いました。

モニター当選した井村屋さんのゆであずきを使って、ボリュームたっぷりのおやつを作りました。