大根葉と挽き肉のそぼろあんかけうどん♪
mocchi_li
作り方
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1
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大根葉は、1cmくらいにザクザク切っておく。フライパンにごま油を入れて、挽き肉を炒める。
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2
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挽き肉が色付いたら、調味料全部入れる。全体に火が通ったら、大根葉を入れて炒め、軽く煮詰める。
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3
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味見をして、水とき片栗粉でとろみをつける。あったかいうどんにかければ完成！
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コツ・ポイント
大根葉の変わりに小松菜でも。
このレシピの生い立ち
八百屋さんの¥88の大根に葉っぱがいっぱいついてたので(^-^)
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