林檎とギリシャヨーグルトのパルフェ

林檎とギリシャヨーグルトのパルフェの画像

Description

レンジ5分!簡単に林檎のコンポートが作れます♪即席ギリシャヨーグルトと合わせれば見た目もオシャレなパルフェの出来上がり♬

材料 (2人分)

1個
フロストシュガー(またはグラニュー糖)
8〜16g
レモン汁
小さじ2
ラム酒(お好みで)
小さじ1
はちみつ
お好みで
シナモンパウダー(あれば)
少々

作り方

  1. 1

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    最初にギリシャヨーグルトを作ります。今回は時短バージョン!(レシピID1900840

  2. 2

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    ザルに2重にしたキッチンペーパーを敷きヨーグルト包む。下にボウルを重ね、上からココット皿(2個程度)などで重石をする。

  3. 3

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    冷蔵庫で30分程度でギリシャヨーグルトができます。更に濃厚にしたい場合は1時間くらい置いて下さい。

  4. 4

    りんごは皮をむいてタネを除き、タテ4等分に切ったものを更に4等分に切る。

  5. 5

    耐熱ボウルやココット皿など耐熱容器にりんごを入れ、上からフロストシュガー、レモン汁、ラム酒を振りかける。

  6. 6

    ラップをして、電子レンジで3分加熱。一度取り出して、りんごの上下を返してもう一度レンジで2分加熱。(大きい林檎なら3分)

  7. 7

    出てきたシロップにリンゴが浸るように並べ替えて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。(時間がない時は常温に冷ませばOK)

  8. 8

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    グラスなどの透明な容器に、りんご、ギリシャヨーグルト、りんごの順に重ね、はちみつ、シナモンパウダーをかければ出来上がり♬

コツ・ポイント

今回はヨーグルトに付いているフロストシュガーがたくさん余っていたので、それを使いました。コツは特にないですが、レンジから出す時に熱いのでヤケドに注意して下さいね。冷たく冷やした方がより美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

生後2ヶ月のベビーに会いにお友達が来た時に、さっと作れてオシャレなデザートをと思い考えました♬本当はケーキを焼きたかったけど、ベビーがいては無理!って時でもレンジで簡単に作れます♪
レシピID : 2017465 公開日 : 12/11/05 更新日 : 14/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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みぃどな
GYも作って、苺も乗せて、糖類ゼロのパルスイートをかけて♡

立派なデザートですね!しかもヘルシー♡

初れぽ
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しやわし
グラスがなくて(汗 ごめんなさい。花粉症にも良さそう!感謝です♪

カサが減るので沢山食べられて、花粉症にも効果あるかもですね!