簡単おいしい☆牛肉と里芋の重ね蒸し
作り方
コツ・ポイント
煮始めてからは、アク抜きと落としぶた代わり リードをのっけてほっておくだけ!
里芋の旬は秋から冬でこれから美味しくなっていきます。ぬめりは、塩を加えると沈殿するので、塩水で茹でるか、塩揉みして水洗いしてから煮るようにしましょう。
里芋の旬は秋から冬でこれから美味しくなっていきます。ぬめりは、塩を加えると沈殿するので、塩水で茹でるか、塩揉みして水洗いしてから煮るようにしましょう。
このレシピの生い立ち
里芋はたんぱく質や日本人に不足がちなビタミンB群も豊富、植物繊維も充分で便通をよくする働きもあります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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