おつまみサラダ
作り方
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1
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鶏肉は茹でて、手でさく。
残りのゆで汁でキャベツも茹で、千切りにしておく。
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2
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ボールに鶏肉、水気を切ったキャベツ、調味料を全て入れよく混ぜる。
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3
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お皿に盛りつけ、くし形に切ったトマトを飾る。
よく冷やすとよりいっそう美味しいです☆
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コツ・ポイント
鶏肉は堅くなるまで茹ですぎない事です。75℃で茹でると柔らかく出来ます。
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鶏肉は茹でて、手でさく。
残りのゆで汁でキャベツも茹で、千切りにしておく。
ボールに鶏肉、水気を切ったキャベツ、調味料を全て入れよく混ぜる。
お皿に盛りつけ、くし形に切ったトマトを飾る。
よく冷やすとよりいっそう美味しいです☆