あずきのワインムース
Description
ワインの甘酸っぱさがあずきとマッチ。ほんわか気分になれます＾＾
marriott
材料
（プリン型6個分）
作り方
-
-
1
-
ワインを火にかけ砂糖を入れて溶かしておく。（沸騰させてアルコール分を飛ばしてください）
-
-
-
2
-
1が冷めたら生クリームと混ぜ、泡立て器でとろりとするまでかき混ぜる。
-
-
-
3
-
お湯（80℃程度）にゼラチンを綺麗に溶かし2の中に入れ良くかき混ぜる。
-
-
-
4
-
3にゆであずきをいれ混ぜ合わせ、容器に分け入れる。
-
-
-
5
-
冷蔵庫で2~3時間冷やして出来上がり。
-
コツ・ポイント
＊硬めに作りたい場合はゼラチンの分量を
2~3g増やしてください。
（その場合、お湯も20~30cc増やしてね。）
＊２の工程をミキサーでやったら
うまく行きませんでしたのでハンドミキサーか
手動の泡立て器でお願いします。
2~3g増やしてください。
（その場合、お湯も20~30cc増やしてね。）
＊２の工程をミキサーでやったら
うまく行きませんでしたのでハンドミキサーか
手動の泡立て器でお願いします。
このレシピの生い立ち
ゆであずきのレシピを思案している時、友達に「ワインぜんざいは？」と提案され、面白そうな組み合わせなので考えて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
marriott
