クリスマスに☆簡単雪だるまケーキ
作り方
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1
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型にする器を用意します。大きさの違う2つの丸いお茶碗など何でもOK!私はお茶碗とカフェオレボウルを使いました。
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2
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それぞれにラップを敷きこみます。
シロップ用の砂糖と水を合わせてレンジで溶かし、キルシュを加えて冷ましておきます。
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3
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シートスポンジを細長い三角にカットします。適当な感じで大丈夫☆
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4
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2の内側に、3のスポンジにシロップを両面に塗りながら、隙間なく並べます。隙間は細く切ったスポンジで埋めちゃってください☆
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5
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フルーツは小さく切って水気を切っておきます。生クリームと砂糖をホイップしておきます。
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6
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カットしたフルーツを、1/3量のクリームで和え、4の中に詰めます。たっぷりのフルーツをクリームでまとめるような感じで。
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7
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残りのスポンジで6の上をふさぎ、ラップをぎゅっと閉じて、冷蔵庫でしばらく冷やします。
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8
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お皿の上に、大きい方のケーキを出します。周りにクリームを塗ります。
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9
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小さい方のケーキを上にのせ、同じように薄くクリームを塗ります。
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10
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全体にしっかりクリームを塗り、なんとなく雪だるまの形にします。(クリームは全部使わないでね)綺麗に伸ばさなくてもOK!
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11
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残ったクリームのうち少しを食紅でピンクにします(口用)。残りにジャムを混ぜて色をつけ、丸口金でマフラーのように絞ります。
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12
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マーブルチョコで目と鼻、ボタンをつけ、ピンクのクリームで口を描きます。帽子は紙コップにマステを貼りました。
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13
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周りをチョコやフルーツで飾って出来上がり♪
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コツ・ポイント
シートスポンジはロールケーキ用の生地を焼いてもいいですし、市販の丸いスポンジをスライスして使ってもOK!
クリームを塗るのはスプーンでもへらでも♪表面がでこぼこしてるのも雪だるまっぽい気がします^^
クリームを塗るのはスプーンでもへらでも♪表面がでこぼこしてるのも雪だるまっぽい気がします^^
このレシピの生い立ち
ボウルでスポンジを焼くタイプの雪だるまケーキ(レシピID:1316319)の、簡略版です^^
サイズも一回り小さいです。
サイズも一回り小さいです。