ほろ苦 コーヒークッキーの画像

Description

ブレンディのスティックカフェオレで.
以外にいい色に焼きあがりますよ^^

材料 (約20枚分)

バター(マーガリン)
大匙3
砂糖(グラニュー糖)
大匙2
ブレンディスティックカフェオレ
1本
大匙1
1 1/2カップ

作り方

  1. 1

    袋にバターと砂糖を入れてよく揉みこみ、スティックカフェオレを入れてさらに揉みます

  2. 2

    牛乳を入れて水っぽさがなくなるまで全体をなじませる
    分離するけど大丈夫

  3. 3

    小麦粉を何回かに分けて入れては揉むの繰り返し

  4. 4

    袋に生地がくっつかなくなったら好きな形に成型
    (型抜きをお勧めします)

  5. 5

    トースターで10~15分焼く
    *途中でアルミホイルをかぶせて焦げ防止

コツ・ポイント

ひたすら揉んでなじませる。
写真はカロリーハーフを使いました。いろんなスティックで試してもいいかも知れませんね。
他の分量が変わってもコーヒーは一本でOKです。砂糖をこれ以上減らすと甘みが出ません。
袋はジッパーつきが便利です。

このレシピの生い立ち

コーヒーが苦手な友人に^^;
普通のコーヒーは苦味が出すぎてしまう気がして
レシピID : 2019589 公開日 : 12/11/06 更新日 : 12/11/06

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