ノンオイル豆とトマトのキーマカレー♪

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Description

市販のルーや油は使わずに家に有るもので簡単・美味しく・ヘルシーに♪

材料 (4~5分)

豆の水煮(今回は緑豆、ひよこ豆)
お好きなだけ
冷凍庫の根菜など今回は人参、玉ねぎ)
お好きなだけ
ニンニク、生姜
一欠片
ブーケガルニ(無ければローリエなど家にあるハーブで)
適量
カレー粉
大2
顆粒ブイヨン
大2
蜂蜜
大1

作り方

  1. 1

    鍋に挽き肉とみじん切りにしたニンニク、生姜を入れて炒める。

  2. 2

    1にみじん切りにした野菜を入れて軽く炒める。

  3. 3

    2にトマト缶、ブーケガルニ、ブイヨン、蜂蜜を入れて煮込む、。

  4. 4

    野菜が煮えてきたら豆も加えて水分を飛ばしていく。

  5. 5

    お好きな具合まで水分を飛ばしたら、カレー粉、塩、コショウなどで味を調整して出来上がり。

コツ・ポイント

仕上げにヨーグルトを入れても美味です♪

このレシピの生い立ち

カレーが食べたい!でもダイエット中だし…罪悪感の少ないカレーを目指しました☆!
レシピID : 2020826 公開日 : 12/11/07 更新日 : 12/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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はーとの1
お豆がイイですね~(*´∀`)♪美味しかったです!!

レポありがと~♪