モロッコいんげんとエビのピリ辛マヨ炒め

ボウルに皮をむいたエビ、酒、片栗粉を入れて手でなじませる。別の器にめんつゆ、マヨネーズ、豆板醤を合わせておく。

いんげんを熱湯で少し硬めに茹でて、一口大に切る。

フライパンに油を熱し、中火でエビを炒める。両面が赤くなったらいんげんを入れる。