激簡単!納豆オムレツ(卵焼き)
作り方
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1
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卵と納豆をボールに入れ、かき混ぜます。
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2
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パックに入っていた納豆のタレと、だし汁を入れて、白身を崩しながら混ぜます。
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3
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卵を3回に分けてフライパンに入れます。最初を納豆多めに、最後はほぼ卵だけの状態に。
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4
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※オムレツの場合は液体を先に流し、真ん中に納豆を多めに盛る形でいれ、普通のオムレツのように包みます。
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5
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こんがり焼けたらできあがり!
最後に鰹節と、醤油をお好みでかけるとおいしいです〜!
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コツ・ポイント
中を半熟卵にしておけば、納豆とあわさってとろとろに。ご飯のおかず、あと一品に!
このレシピの生い立ち
海外に住んでいた時に、母親が貴重な納豆をボリューミーにしたことから。弟が大好きだった