パパのもつ大根

煮もつを煮なおす。
（10分位）
よく洗う。

大根を皮を剝き、5mm幅のいちょう切りにする。
下茹でする。
（15位）

大根の葉を小口切りにして、塩（少々）茹でる。
（30秒位）

煮味噌に絡める。
色よく絡めたら、出来上がり。

お椀に盛り、大根の葉を散らす。