白身魚の卵とじ

三つ葉は３cmくらいに切る。ほうれん草は塩茹でして、３cmくらいに切る。

鍋に◆の材料を入れて煮立たせ、白身魚を入れる。
白身魚の色が変わったら三つ葉とほうれん草を入れ、溶き卵を回し入れる。

卵が半熟くらいのところを器に盛る。