あんかけスパゲティ、チャオのソース

あんかけスパゲティ、チャオのソースの画像

Description

ヨコイのあんかけソースは難しい・・・でもチャオはけっこういけますよ・・・おそらくこんな作り方してますよ。

材料 (2人前)

クノールカップスープオニオンコンソメ
2袋
ハインツデミグラスソース
60g(大さじ4杯)
トマトケチャップ
30g(大さじ2杯)
ブラックペッパー
適量
300cc

作り方

  1. 1

    クノールカップスープ2袋を300ccの水に溶いて加熱します。このとき不要なクルトンなどを茶漉しで取り除きます。

  2. 2

    沸騰してきたらハインツデミグラスソースとトマトケチャップ(ケチャップはカゴメです)を入れます。

  3. 3

    適量のブラックペッパーを入れて、仕上げに水溶き片栗粉であんかけに仕上げます。

コツ・ポイント

いろいろなレシピがありますが、本物に近いものはなかなかありません。内緒ですがうちの店はこうやってつくってます。

このレシピの生い立ち

いろいろなレシピを試した結果ここにいきつきました。
レシピID : 2027222 公開日 : 12/11/13 更新日 : 12/11/13

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