めちゃ簡単!!鶏のうま煮の画像

Description

お鍋に材料を入れて、ときどきひっくり返すだけ!簡単にメインができてしまいます!
お弁当にも最適です!

材料

2枚’約500g)
氷砂糖
40g
醤油
4分の1カップ
30㏄
4分の3カップ
ベイリーフ
2~3枚

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の表裏両面から、フォークを何箇所かさす。

  2. 2

    写真

    調味料をすべてお鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。氷砂糖はとけなくてもいいです。

  3. 3

    皮の面を下にしてお肉をお鍋に入れる。中火より弱めの火加減で。途中、お肉の下側半分の色が変わってきたらひっくり返す。

  4. 4

    写真

    3回ほどひっくり返して、両面に味をしみ込ませる。煮汁が写真のようにぐつぐつ泡立ってきて、とろみが出たら出来上がり!

コツ・ポイント

お肉の下準備を忘れると、味のしみ込みが足りなくなるので、注意してください。

味がしっかりしているので、温野菜など付け合わせると、野菜もたくさん食べれておいしいです!
甘だれなので、ご飯もすすみます(*^_^*)

このレシピの生い立ち

実家の母に教わりました。私が小さい時からよく食べていて、大好きな料理です。
お弁当にもよく入っていました!
レシピID : 2027774 公開日 : 12/11/13 更新日 : 14/10/02

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