お母さんの味!普通のカレーライス
Description
タイやインドカレーも良いけど、たまには子供の頃に食べた懐かしい味、家庭のカレー!が食べたいときに。隠し味を効かせて♪
材料
(4~5)
2本
大2個(中3個)
大3個(中4個)
しょうが(みじん切り)
1かけ
にんにく(みじん切り)
1かけ
400g
市販のカレールー(2種以上)
400~500g
1200ml
カレー粉(あれば)
小1
バター
20g
作り方
コツ・ポイント
飴色に炒めた玉ねぎが甘みをコクを出してくれます。
野菜にカレー粉をまぶして炒めると具にカレー味が染み込みます。(カレー粉がないときは⑤でル—1カケ入れて煮込む)
にんにくと生姜がアクセントになり大人の味に。お子様には抜いたりすりおろしても。
野菜にカレー粉をまぶして炒めると具にカレー味が染み込みます。(カレー粉がないときは⑤でル—1カケ入れて煮込む)
にんにくと生姜がアクセントになり大人の味に。お子様には抜いたりすりおろしても。
このレシピの生い立ち
インドでもタイでもない普通のカレーがたまに食べたくなりますよね。
家庭のカレーを深みのある大人の味♪まず基本を考えました。
仕上げにヨーグルト、バター、牛乳、醤油、りんごのすりおろし、はちみつなどを少しだけ入れて自分の味を作ってください♪
家庭のカレーを深みのある大人の味♪まず基本を考えました。
仕上げにヨーグルト、バター、牛乳、醤油、りんごのすりおろし、はちみつなどを少しだけ入れて自分の味を作ってください♪