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梅酢でさっぱり手羽元煮

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Description

義母から聞いたレシピ！
あまりに美味しかったので（笑）

材料 （2人分）

手羽元
10本
梅酢
適量
しょうが（薄切り）
１かけ
かつおだしの素
適量
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    手羽元を鍋に並べ入れる。
    生姜、梅酢、かつおだしを入れる。

  2. 2

    水をひたひたに入れる。

  3. 3

    落としブタをして煮汁が3分の1になるまで煮る。

  4. 4

    最後に色がつく程度に醤油を入れる。
    少し火力をあげて煮て出来上がり。

コツ・ポイント

梅酢は多めにいれた方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

旦那さんの実家ででた逸品。
あまりのおいしさにレシピを聞いてきました！
梅酢は義母の自家製です。
来年は自分で作ってみようと思います。
レシピID : 2030287 公開日 : 12/11/15 更新日 : 12/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年8月25日
写真
おはなすき
去年の赤梅酢が残っていたので使い切った！酸っぱくて爽やか〜！

さっぱり食べれて、うれしい❗つくレポありがとうございます

2014年9月10日
写真
kanamepapa
梅酢があったので圧力鍋で。少ししょっぱくなったけど美味でした！

ありがとうございます！お役に立てて良かったです♪

2013年9月9日
写真
そるてぃどっく
さっぱりしていてとってもおいしかったです(๑╹ڡ╹๑)

ありがとうございます( ´艸｀) 梅酢が良い感じですよね！

2013年7月26日
写真
うままぁ
やっと梅酢が出来たので作りました♡美味しい!!!!また作ります(

ありがとうございます！ またぜひお願いします♪

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