小松菜ピリ辛味噌炒め～

小松菜は根元をよく洗う。
茎は1cm長さ、
葉は小さめのざく切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。

高野豆腐は戻し、0.5ｃｍ（それより小さくても）の角切りにする。

フライパンに油をひき、☆を入れ弱火にかける。香りが出たら中火にして玉ねぎ→小松菜の茎の順で炒める。

ふたをとり、★を入れてよく混ぜる。
すりごまを加えてひと混ぜしたら塩こしょうで味を整える。

仕上げに、ごま油を鍋肌～入れ香りづけしたら完成！