チーズ卵とカレーパプリカのサンドの画像

Description

クリーミーなチーズ入りスクランブルエッグを、スパイシーなカレー味のパプリカが引き立てます!

材料 (1人分)

クロワッサン
大1個
1個
塩こしょう
少々
1/4個
少々
カレー粉
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    卵を割ほぐし、塩こしょう、ちぎったスライスチーズを混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、弱火で1をゆっくり加熱し半熟のスクランブルエッグにする。

  3. 3

    同じフライパンを拭いて、サラダ油をたし、細切りにしたパプリカをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、塩、カレー粉で味つけする。

  5. 5

    クロワッサンに、レタス、2、4をはさむ。

コツ・ポイント

チーズは、とろけるタイプでもかまいませんが、とろけないタイプのほうがクリーミーに仕上がります。
パプリカはしっかり炒めて甘味を引き出したほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

美味しいクロワッサンをいただいたので、美味しいサンドイッチを作りたくなって考えました。
レシピID : 2031727 公開日 : 12/11/17 更新日 : 13/05/07

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初れぽ
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MA@KO
美味しくいただきました。朝からとっても贅沢な気分です。