冷凍パイシートで簡単!桃のあずきパイ♪
作り方
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1
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パイシートを冷凍庫から出し、10分、常温に戻す。
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2
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その間に桃の準備。
缶詰めから桃を取りだし、シロップをきっておく
→一口大に切る
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3
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※桃を切り終えたら、オーブンの予熱を始める
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4
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パイシートが少し柔かくなったら、1枚を半分に切る。
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5
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天板にクッキングシートを敷き、切ったパイシートを4枚並べる
※穴あきシートを使用。穴なしの場合フォークでランダムにあけて
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6
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あずきは缶を開けるだけ。そのまま使えてとっても便利~♪
1缶でパイシート1袋分、ちょうどです。
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5に、端を少し残して、あずきと桃をのせる。
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8
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4枚全てにのせて。
桃、多めが甘酸っぱくて美味しいよ♪
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9
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←残りの4枚に、縦の切り込みをいれる。
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10
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8に被せる
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端をフォークで押し付け、閉じめをつけ、閉じていく。
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卵黄水を作り、刷毛でぬる。
焼上がりに照りが出ます♪
※残った卵はお味噌汁などに使っちゃいましょう(^^)
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200℃、上段で、15分ほど焼く
→その後、下段に移し、10分前後焼く
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完成!
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←中はこ~んな感じ
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パイの形や、桃の大きさ&量はお好みでアレンジくださいね(^^)
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姉妹品の
さつまいもパイ
レシピID
No.1575824
アップルパイ
レシピID
No.1313093
も宜しく♪
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コツ・ポイント
のせるだけなので失敗なし!桃が少し水分多めなので、シロップをきちんときって♪
このレシピの生い立ち
あずき缶があったので、お菓子メニューを考えていて。苺大福にヒントを得て、お手軽な桃缶でチャレンジ!あずきの甘さと、甘酸っぱい桃が美味しい、パイになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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