クリスマスやパーティーにシェパードパイ♪
shokenママ
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、ピーマンは微塵切りにし、サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎ、挽肉、人参、ピーマンの順で炒め、塩、胡椒をする
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2
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ビーフシチュウの素は細かく切っておく。
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3
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①が炒まったら、水大匙2と②を加え、しっかりルウが溶けるまで炒める。
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5
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④にバターを加え良く混ぜる。
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6
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⑤に温めた牛乳を
加え、滑らかになるまで良く混ぜる。
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7
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耐熱皿に③の半量を入れて平し、マッシュポテトの半量を入れて平す。
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8
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⑦をもう一度繰り返し（最後はポテトで）フォークでお好きな線をつける。
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9
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10
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オーブン200℃で35～40分焼いて焦げ目が着いたら出来上がりです（250℃では15～20分位）。
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11
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熱々が美味しいですが、冷めたらレンジでチンしても美味しく頂けます。お弁当にも◎です。
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12
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2013年12月27日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
オーブンは焦げ目がつけばokなので、調節して下さい。今回は豚挽肉で作っていますが、牛や合い挽き肉でも良いですね。
このレシピの生い立ち
シェパードパイを簡単にビーフシチュウのルウでお味付けしてみたら、美味しくできました。
shokenママ
