鮭のムニエル
Description
母が昔作ってくれていたものです。
簡単なのにおいしい！
簡単なのにおいしい！
ゆきよめ
材料
作り方
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1
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生鮭に塩こしょうをして、下味をつけておく。
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2
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鮭に小麦粉をまんべんなくつけて、余計な粉はおとす。
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3
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フライパンにバターを入れ、バターが溶けたら鮭を入れて蓋をする。
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4
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鮭の身がふっくらして程よい焼き目がついたら、ひっくり返して更に焼く。
このときは蓋はしなくてOKです。
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5
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いい感じの焼き目がついたら完成。
食べる時にレモンとしょうゆをかけて食べます！を
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コツ・ポイント
塩鮭じゃなく、生鮭がオススメ。
このレシピの生い立ち
秋になって生鮭が出てくると母が作ってくれた味。
難しいことは一つもないので、
料理が苦手な人でも大丈夫｡
難しいことは一つもないので、
料理が苦手な人でも大丈夫｡
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