離乳食初期☆蒸し人参のペーストの画像

Description

人参を茹でるよりも蒸す方が美味しいし、栄養を逃しません☆

材料

輪切り1個~

作り方

  1. 1

    人参を1cmほどの輪切りにする。

  2. 2

    強火で10数分~、やわらかくなるまで蒸す。

  3. 3

    なめらかにつぶして裏ごしするか、すりおろして出来上がり。

  4. 4

    お粥に混ぜたり、少量の野菜スープ(ID:2033423)やお湯でのばしてあげる。

  5. 5

    2を冷凍しておいて、使う分だけすりおろしても作れます。(レンジや鍋で加熱してからあげる)

  6. 6

    多めに作って小分けに冷凍しておくと、そのまま調理できて便利です(他のペーストや野菜スープ、お粥と一緒にレンジでチンなど)

コツ・ポイント

人参は細かく切るほうがやわらかくなりにくい!

アルミホイルに人参をまるごと包んで、焼き芋の要領でトースターなどで焼いたり(所要時間45分~)、炊飯器でお米と一緒に炊いてもやわらかく出来ます。

このレシピの生い立ち

自分たちの食事用に蒸し野菜を良く作るので、それを取り分けて離乳食にしました。
レシピID : 2033243 公開日 : 12/11/18 更新日 : 12/11/29

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