納豆きしめん

きしめんは半生タイプを使いました。お好みで乾麺、茹で麺何でも◎表示通り茹でて水で締めておく。

昆布だしを沸かしなめこを入れ煮る。

なめこが煮えてとろっとしきたら、わかめ（乾燥のまま）を入れる。塩分があるのでわかめが戻ったら調味料を入れて味を調える。

納豆は生でもいいのでだし汁が少しお玉にはいって、納豆がお玉から少しこぼれるくらい、がお勧め。

１人分ずつやると良いです。
でも普通に入れてすぐに火を止めても。

器にきしめんを盛り、だし汁をかけ、お玉の納豆をのせる。

なめこは安い時に買ってそのまま冷凍しておきました。解凍してから調理すると水っぽくなるので凍ったまま②へ。